Urzica este, cu siguranță, vedeta primăverii. Această plantă este ceea ce îi trebuie organismului nostru pentru a elimina toxinele acumulate în timpul iernii şi pentru a-şi asigura imunitatea în fața infecţiilor.
Se ştie că urzicile sunt extrem de sănătoase şi că ele conţin multe vitamine (A, B2, C, K), un număr mare de amnioacizi, saruri minerale (calciu, magneziu, fier, siliciu, etc), substanțe proteice, acid pantoteic, acid folic, amine, cetone, etc. Însă, ceea ce nu ştim este că au şi o listă lungă de contraindicații.
Folosite în catităţi mari, urzicile duc la mărirea coagulabilităţii sângelui. De asemenea, urzicile sunt contraindicate persoanelor care au hipertensiune arterială, aterioscleroză, polipi, adenom testicular, la hemoragie uterină provocata de fibroame şi mioame. La vârstnici poate agrava tromboflebita.
În plus, din cauza acțiunii sale diuretice, consumul prelungit de urzici poate cauza un dezechilibru electrolitic. Cei care consumă în mod repetat plantă de urzică trebuie să aibă grijă că în dieta lor zilnică au introdus destul potasiu.
Cercetările de laborator au dovedit că urzica determină contracțiile uterului, deci și femeile gravide ar trebui să se ferească de consumul de urzică.
În volumul “Eşti ceea ce mănânci‘‘, dr Gillian McKeith ne sfătuieşte să nu culegem frunzele de urzică din zone aflate în apropierea șoselelor sau a altor factori poluanţi. “Preparaţi-le ca şi pe spanac, odată fierte nu mai înţeapă. Puteţi să consumaţi alternativ ceai de urzică (două căni pe zi) şi tinctură de urzică – o zi una, o zi cealaltă. Sunt un excelent tonic în miezul zilei. Este bine ca bărbaţii care au probleme cu prostata să bea două-trei căni cu ceai de urzică pe zi‘‘, mai notează dr Gillian McKeith.
O cană cu infuzie de urzici dimineaţa, pe stomacul gol, ajută la curățarea ficatului şi la ţinerea la distanta a infecţiilor. Datorită conținutului de betacaroten, o cură cu urzici stimulează acuitatea vizuală. De asemenea, datorită potasiului previne bolile cardiovasculare şi asigură buna funcţionare a muşchiului cardiac.