redactia
Cand eram mici, bunica ne hranea cu multa sfecla rosie. Ea spunea: Mancati mai multa sfecla rosie. Ea contine intr-atat de multe vitamine, incat nicio boala nu va va atinge! Cu toate acestea, ea ne pregatea o salata de sfecla cu gust ingrozitor. Evident, dupa ce mancam cateva linguri, o impingeam cat mai departe, in coltul opus al mesei.
Daca bunica noastra draga ne-ar fi pregatit suc de sfecla rosie, probabil ne-am fi schimbat atitudinea fata de aceasta leguma. Insa pe atunci inca nu existau storcatoare, iar sanatatea bunicii nu-i permitea sa sufere ore intregi, storcand manual sucul.
Acum stim cat este de mare influenta sfeclei rosii asupra organismului si o consumam de minim 2 ori pe saptamana. Pe langa aceasta, zilnic pregatim si bem suc de sfecla rosie, mere si morcovi. Acest cocktail a capatat denumirea „Bautura magica”, datorita nenumaratelor beneficii, pe care le ofera corpului si creierului.
Bautura respectiva a fost inventata de fitoterapeutii chinezi.
Intr-adevar, acesta este un intreg pahar de sanatate! Medicii si nutritionistii recomanda folosirea multor bauturi folositoare, insa niciuna nu functioneaza intr-atat de impecabil, precum acest suc-minune.
Ca sa-l pregatiti, aveti nevoie de numai 3 ingrediente si un storcator. Daca nu aveti un storcator la indemana, puteti sa pasati ingredientele cu un blender puternic, dupa care sa strecurati compozitia obtinuta printr-o strecuratoare si sa consumati lichidul rezultat.
Daca doriti ca sucul sa aiba o consistenta mai lichida, diluati piureul cu apa sau suc de portocale.
Sucul de sfeclă este unul dintre alimentele cele mai bogate ca sursă de antioxidanţi şi nitraţi naturali. Nitraţii sunt componente care îmbunătăţesc circulaţia sangvină în corp – inclusiv la nivelul creierului, inimii şi muşchilor.
Aceşti nitraţi naturali cresc numărul de molecule din vasele de sânge şi ajută la deschiderea vaselor, permiţând oxigenului să circule într-o cantitate mai mare, mai ficientă.
Pentru presiunea sângelui, este mai bine să beau suc sau să consum sfecla în forma ei naturală?
În multe cazuri, consumul sfeclei întregi este modalitatea cea mai eficientă de a „profita” de toţi nutrienţii, fibrele şi efectele sănătoase. Totuşi, pentru a îmbunătăţi presiunea şi circulaţia sângelui, sucul de sfeclă este cel mai eficient.
Atunci când găteşti sfecla într-un anumit fel, cantitatea de nutrienţi benefici circulaţiei sangvine vor scădea. Dar dacă consumi un pahar de suc în fiecare dimineaţă, te vei bucura de efectul sănătos 100%.
