redactia
Pentru o sănătate cât mai bună, este nevoie mai ales de calciul, printre multe alte substanțe necesare funcționării organismului.
Cea mai mare cantitate de calciu se găsește în oase și în dinți. Această substanță se găsește cel mai mult în produsele alimentare. Se mai găsește de asemenea ca supliment alimentar sau ca medicament.
În momentul în care ne confruntăm cu o lipsă majoră de calciu, ne putem confrunta la scurt timp si cu osteoporoza. Avem nevoie de calciu pentru că datorită lui ne putem bucura în primul rând de oase sănătoase. Dar pe de altă parte tot această substanță participă și la dilatarea sau la contractarea vaselor de sânge.
Tot calciul este responsabil și pentru secrețiile hormonale, dar și pentru contractarea mușchilor.
Țesutul osos nu este niciodată rigid, ci el de fiecare data este modelat în diferite moduri. Mai ales în cazul copiilor și al adolescenților, mai repede crec oasele noi decât sunt distruse cele vechi, și în acest fel are loc creșterea masei osoase.
Acest proces are loc până la vârsta de aproximativ 30 de ani. În acea perioadă oamenii trăiesc un echilibru între creșterea și distrugerea oaselor. Apoi, mai ales în situația femeilor aflate deja la menopauză, oasele se distrug mai repede decât se dezvoltă.
În funcție de vârstă oamenii au nevoie de o cantitate de calciu cuprinsă între valorile 1000 și 1300 de miligrame în fiecare zi. Am menționat mai devreme despre sursele de calciul. Cea mai bună sursă va rămâne totuși cea natural, cu produse alimentare, și nu cu suplimente sau cu pastile.
Trebuie să te alimentezi în fiecare zi cu câte puțin din fiecare grup alimentar, și în acest fel vei reuși să îți asiguri organismul cu un nivel optim al calciului. În aceeași ordine de idei, mai e nevoie și de suficientă vitamina D care se ocupă în mod special de absorbția și de fixarea calciului pe oase.
Produsele lactate sunt primele la care putem apela pentru mai mult calciu. Din această categorie fac parte laptele, iaurtul sau brânza. În laptele normal, dar și în cel mai slab se găsește aceeași cantitatea de calciu. Apoi, putem consuma legumele cu frunzele verzi pentru un aport bun al acestei substațe necesare.
Pe această listă figurează broccoli, varza kale, și altele, sunt potrivite, mai ales dacă sunt consumate în stare crudă. Dacă vorbim despre pește atunci indicat este mai ales somonul sau în caz de urgență sardinele conservate.
O altă sursă cu un conținut bogat de calciu ai sunt și produsele care se fac din grâu precum pâinea, pastele, cerealele.
În plus, mai poți obține calciu și din sucurile de fructe proaspăt stoarse, din brânza tofu, sau din soia. Dacă nu poți în fiecare zi să consume alimentele enumerate mai sus, atunci vei avea nevoie de suplimentele alimentare.
Grupurile care riscă să nu poate asimila calciu suficient sunt cei cu intoleranță la lactoză, cei care au avut boli gastrointestinale sau cei care urmează dieta vegană. Pe de alttă parte, prea mult calciu poate să ducă și el la anumite boli precum pietre la rinichi, cancer și depozitarea calciului în sânge.
