redactia
“Cine mănâncă nap câstigă un an”, spune un proverb popular. Începe să-mi placă mult faptul că unii oameni sunt mai atenți la produsele naturale folosite pentru tratarea diferitelor afecțiuni.
Asta fiindcă în copilărie, în adolescență și multă vreme la maturiate, nu m-am îndreptat rapid spre medicamente, conștientizând încet-încet că sunt eficace doar pentru o scurtă perioadă de timp.
Concret, în acest articol prezentăm o plantă/legumă folosită încă din antichitate: napul turcesc sau ceacariba, mai puțin cunoscut la noi. Seamănă cu o ridiche mare, dar de culoare galbenă sau alb cu roz și aspect neted, cu un gust diferit, ce poate părea unora ciudat la început.
Grație proprietăților antiseptice și antiinflamatoare, napul turcesc este foarte util împotriva tusei seci.
Iată un sirop natural din nap turcesc – rețeta bunicii!
Ca ingrediente, ne trebuie:
– 1 nap turcesc; 1 linguriță de zahăr pudră din trestie de zahăr
Preparare:
Faceți o gaură în interiorul napului cu ajutorul unui cuțit pentru a putea pune în ea o linguriță de zahăr din trestie de zahăr. Cu cât este mai mare gaura, cu atât veți avea mai mult sirop, dar trebuie să vă gândiți și la zahăr.
Acoperiți cu o folie din plastic și lăsați să se macereze împreună la frigider toată noaptea, având grijă ca napul să rămână în picioare, ca să nu curgă zahărul. A doua zi, recuperați tot sucul și turnați-l într-un recipient din sticlă.
Cum se consumă?
Luați din preparatul obținut câte o linguriță de trei ori/zi până la vindecare. Când se termină siropul, reluați procedeul.
Sfaturile bunicii:
Conservați siropul împotriva tusei timp de 7 zile la frigider (nu mai mult).
Napul este o plantă erbacee, originară din țările bazinului Mării Mediterane, cultivată de mai bine de 4.000 de ani. Până la apariția cartofului, napul avea un rol important în alimentarea europenilor.
Rădăcină de nap conține zaharuri (predomina glucoză), proteine, lipide, multe săruri minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, zinc), multe vitamine (mai ales, C, B1, B2, PP), cantități mici de caroten, celuloză. Frunzele tinere conțin vitamină C.
Beneficii:
1. Napul ajută la stabilizarea sistemului nervos și întărește imunitatea organismului.
2. Purifică sângele, mărește debitul urinei, dar contribuie și la tratarea acneei și a eczemelor dacă este consumat în stare crudă.
3. Vindecă guturaiul.
Siropul din această legumă este un adevărat medicament împotrivă guturaiului și a durerilor în gât, având acțiune expectoranta. Pentru obținerea să se scobesc în mijloc câțiva napi și se umplu cu zahăr. Din siropul care se colectează după câteva ore se iau patru lingurițe zilnic.
5. Vindecă abcesele și furunculele.
Această legumă se folosește și extern și ajută la vindecarea abceselor, a furunculelor și a panaritiilor. Pentru această se coace un nap în cuptor, necurățat de coajă, apoi se zdrobește până se obține o pastă și se aplică sub formă de cataplasmă pe locul afectat. Se fixează cu ajutorul unui bandaj și se schimbă de două ori pe zi.
