redactia
O structură scheletică sănătoasă este esențială pentru a ne ajuta să facem … bine, totul. De la dinții, coastele, coloana vertebrală, picioarele și brațele, până la oasele care alcătuiesc craniul, avem nevoie de ele în condiții de muncă puternice pentru a ne îndeplini sarcinile zilnice.
Asta înseamnă că trebuie să facem tot ce putem pentru a le menține sănătoase. Avem nevoie de calciu pentru a ne susține oasele și dinții, în timp ce vitamina D este necesară pentru a ajuta la absorbția calciului pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor.
Deci, care sunt sursele bune de calciu și vitamina D care vă vor ajuta să vă mențineți oasele sănătoase și puternice?
Pentru a răspunde la această întrebare, iată şapte alimente pentru oase sănătoase.
1. Lactatele
Produsele lactate cum ar fi laptele, brânza și iaurtul conțin atât calciu cât şi vitamina D. De fapt, o porție din fiecare dintre aceste alimente vă va oferi până la 30% din necesarul zilnic.
2. Ficatul de vită
Vorbind despre vaci, acestea nu produc doar calciul, care ne ajută oasele. În interiorul unui ficat de vaca se află substanța absorbantă de calciu şi anume vitamina D. Dintr-o portie obişnuită de ficat de vacă (81g), obțineți 7% din vitamina D recomandată zilnic.
3. Frunzele verzi
Ei bine, dacă vă întrebați unde acele obțin vacile toat acel calciu, uitaţi-vă acele grămezile de plante verzi cu care se hrănesc toată ziua. Și din moment ce iarba nu este o mâncare pe care noi oamenii o mâncăm în mod obișnuit, avem propriile noastre frunze vezi puțin mai gustoase și pline de calciu.
De exemplu, o porţie de varza are 266 mg – un sfert din cantitatea care aveți nevoie într-o zi.
4. Somonul
O porţie de somon sălbatic vă va oferi peste ⅓ din vitamina D zilnică. În plus, o echipă de cercetători de la Universitatea din Boston a descoperit că somonul sălbatic comţine mult mai mulă vitamina D, comparativ cu somonul de crescătorie.
5. Fasolea albă
Fasolea albă o mare cantitate de calciu, oferindu-vă 49% sau 484,8 mg de calciu pe porție.
6. Ciupercile
Ciupercile sunt singura hrana vegetariana care poate face vitamina D in mod natural. Acest lucru se datorează faptului că ergosterolul, care este pro-vitamina conținută în ciuperci, este transformat în vitamina D2 când este expus la razele ultraviolete (UV) ale soarelui.
7. Ouăle
Într-un ou mare există 41 de unități internaționale (UI) de vitamina D și 28 mg de calciu. Rețineți că, dacă doriți să mâncați doar albuşul, veți primi numai 2 mg de calciu și absolut nici o vitamină D, deoarece majoritatea substanțelor nutritive sănătoase ale oaselor se află în gălbenușul delicios şi cremos al oului.
