redactia
Despre sanatatea mentala se discuta tot mai mult in zilele noastre. Dar sanatatea mintala nu inseamna doar senzatia de stabilitate sau echilibru sub stres, de fapt se refera la sanatatea fizica a creierului in general.
Potrivit dr. Daniel Amen, neurolog, psihiatru si specialist in imagistica creierului, cercetarile imagistice ale creierului demonstreaza ca pierderile de memorie incep de fapt inainte de a avea simptome.
Exista masuri pe care le puteti lua pentru a preveni pierderea memoriei mai tarziu in viata – si chiar pentru a restaura memoria pe care ati pierdut-o deja, considera specialistul. In ultima sa carte, Memory Rescue, dr. Amen prezinta cateva alimente care sustin sanatatea creierului intr-o varietate de domenii.
Sunt alimente care te ajuta sa-ti imbunatatesti dispozitia, somnul, care amelioreaza anxietatea, depresia si problemele de atentie. De asemenea, el evidentiaza alimentele care trebuie evitate pentru o sanatate optima a creierului, si anume: alimente pro-inflamatorii cum ar fi uleiurile prelucrate si zaharurile, alcoolul, aspartamul si cofeina.
Iata ce trebui sa existe in dieta ta pentru a-ti pastra sanatatea mentala.
Condimente si plante aromatice:
sofran, curcumina, sofran plus curcumina, menta (pentru atentie), scortisoara (atentie, ADHD, iritabilitate).
Alimente care stimuleaza productia de dopamina (pentru focalizare si motivatie):
turmeric, ceia verde, linte, peste, miel, pui, curcan, carne de vita, oua, nuci si seminte (dovleac si susan), legume bogate in proteine (broccoli si spanac).
Alimente care stimuleaza serotonina (pentru controlul starii de spirit, somn, durere si pofta):
combinatii intre oua, curcan, fructe de mare, nuci si seminte si carbohidrati sanatosi, cum ar fi cartofii dulci si quinoa, pentru a obtine un raspuns pe termen scurt al insulinei care conduce triptofanul in creier. Ciocolata neagra, de asemenea, creste serotonina.
Alimente care stimuleaza productia de acid gama-aminobutiric (pentru anti-anxietate):
broccoli, migdale, nuci, linte, banane, ficat de vita, orez brun, halibut, portocale, tarate de orez, spanac.
Alimente bogate in colina:
creveti, oua, scoici, sardine, carne de pui, curcan, ton, cod, carne de vita, verdeata collarda, varza de Bruxelles.
Alimente bogate in Omega 3 pentru a sustine membranele celulelor nervoase si productia de serotonina si care ajuta la gestionarea starilor de inflamatie:
nuci, seminte, peste gras precum sardinele, macroul, ulei de canepa (nu pentru gatit la temperaturi inalte).
Alimente bogate in magneziu (pentru anxietate):
seminte de dovleac si de floarea-soarelui, migdale, spanac, seminte de susan, quinoa, fasole neagra si cnuci caju.
Alimente bogate in zinc:
stridii, carne de vita, miel, spanac, shiitake si ciuperci cremini, sparanghel, seminte de susan si de dovleac.
Alimente bogate in vitaminele B6, B12, folati:
legume cu frunze verzi, varza, bok choy, ardei gras, conopida, linte, sparanghel, fasole, spanac, broccoli, patrunjel, conopida, somon.
Alimente bogate in probiotice:
legume murate (nu preparate cu otet), kimchi, varza, kefir, supa miso, muraturi, spirulina, chlorella, alge albastru-verde, ceai kombucha
