redactia
Nu de mult ori în loc să ne simțim plini de energie după masă, senzația este una de prea plin și oboseală, așa că în loc să fim activi, parcă ne-ar prinde bine o siestă. Dacă nu avem vreo suferința cronică, singură explicație pentru această stare este mâncarea.
Așadar, pe lângă kilogramele în plus cu care ne-am putea alege după o masă copioasă, starea de oboseală s-ar putea prelungi nedorit de mult, tocmai din cauza alimentelor consumate.
„Furtul vascular” (se redirecționează circulația cu oxigen de la nivel central cerebral către etajul digestiv – stomac, duoden, intestinul subțire), apare când se consumă o masă foarte calorică, încărcată în alimente grase, bogate în grăsimi saturate și glucide rafinate, cum sunt de exemplu produsele cu făină albă sau cu zahăr, prelucrate incorect din punct de vedere gastrotehnic – prăjire, afumare, conservare, cu conținut crescut de conservanți și aditivi.
Alteori, lipsă de energie are drept cauza carențele de tip ,,furt de minerale și vitamine” (calciu, magneziu, fier, vitamină A, D, C) din rezervele personale ale organismului ( spolierea depozitelor) sau prin scăderea absorbției lor din alimentele sănătoase consumate alături de cele mai sus amintite, rezultatul fiind oboseală cronică și deficitul energetic permanent.
Specialistul în nutriție, Dr. Luminița Florea, a arătat pentru mediafax.ro care sunt cei mai mari „hoti de energie” din farfurie.
Iată, deci, cele trei mari categorii de alimente care sunt vinovate de lipsă de energie: grăsimile saturate de origine animală (carnea grasă, tocăturile, mezelurile, afumăturile, conservele, unt/ smântâna integrale, brânzeturile foarte grase – oaie/ bivoliță, prajelile – mici, cârnați, chiftele, șnițele, produse tip fast-food); glucidele rafinate (zahărul și făină albă – prăjituri, bomboane, patiserie, foietaje, cremele de patiserie, gogoși etc.); băuturile energizante consumate în exces (carbogazoase, cu cofeină, cafeaua și ceaiul verde în cantitate mare).
Dacă ai totuși o alimentație corectă, iar vitaminele și mineralele sunt la ordinea zilei, atunci e bine să iei în calcul și o vizită la medicul specialist, deoarece există o sumedenie de alte posibile cauze pentru lipsă de energie, printre care și afecțiuni care se pot agrava în timp dacă nu sunt descoperite și tratate corespunzător, cum sunt de exemplu alergiile, depresia, anemia, hipotiroidismul, bolile cardiace, diabetul, disfuncțiile renale, hepatice pulmonare.
Băuturile energizante Băuturile energizante au efectul scontat, dar pentru scurt timp. După ce acest efect dispare, te vei simţi epuizat. Un mic dejun bogat în zahăr Zahărul şi făina albă au acest neplăcut efect: te lasă lipsit de energie.
Există însă multe persoane care preferă să înceapă ziua consumând „ceva dulce“ sau alegând marca de cereale care conţine zahăr din belşug, asta în cazul în care consumă micul dejun. Atunci când consumi mult zahăr, nivelul de glucoză din sânge creşte, iar creierul opreşte producţia de orexină, o substanţă care te menţine „treaz“.
Alimentele grase şi prăjite Mesele bogate în grăsimi, precum cele care conţin alimente prăjite, nu ajută deloc la funcţionarea creierului. Studiile au arătat că astfel de produse alimentare pot provoca oboseală pe termen scurt, iar pe termen lung au un efect nefast asupra performanţei cognitive.
Este valabil mai ales pentru acele preparate care conţin multe grăsimi şi puţini carbohidraţi ori pentru un regim alimentar bogat atât în grăsimi saturate, cât şi în carbohidraţi rafinaţi, precum prăjiturile, cartofii prăjiţi sau chips-urile.
