Andreea
Una dintre cele mai simple şi mai eficiente modalităţi de a proteja organismul de boli este de a consuma alimente şi băuturi care conţin substanţe care activează sistemul imunitar.
Carotenoizii, care se gasesc mai ales in legumele si fructele de culoare galbena, portocalie si rosie, activeaza sistemul imunitar rapid, imbunatatind apararea organismului. In unele cazuri, cand suplimentam consumul de carotenoizi prin consumarea acestor alimente ne pot fi de mare ajutor.
Vitamina E care se gaseste in multe fructe si legume imbunatateste sistemul imunitar si este, de asemenea, considerata ca un antioxidant. Vitamina C are un puternic efect antioxidant si imbunatateste efectele vitaminei E, are efecte benefice in special in infectiile respiratorii si raceli. De aceea, nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra zilnica fructele si legumele care contin vitamina C.
Alimente care sporesc imunitatea:
Ciupercile
Si acestea ajuta la sporirea imunitatii, daca sunt consumate cu regularitate. Proteinele vegetale si alti compusi continuti de ciuperci activeaza sistemul de aparare a organismului, prevenind astfel dezvoltarea de celule anormale sau canceroase. Ciupercile, atat cele comestibile, cat si cele medicinale, contin proteine de calitate, usor de digerat, vitamine din complexul B si vitamina E, mult fosfor si potasiu. Acesti antioxidanti din compozitie reduc riscul de a face raceli severe si joaca un rol important in sanatatea sistemului imunitar. Studiile releva si faptul ca ciupercile au efect antiviral, antibacterian si combat apa rit ia tumorilor. n medicina chineza, ciu-percile din soiurile reishi, shiitake si maitake sunt un tonic pentru cresterea imunitatii, cu efect cardio-vascular si anticancerigen remarcabil.
Afinele
Afinele si-au dovedit eficient a sporita in blocarea agentilor patogeni care ataca sistemul imunitar. Sunt bogate in vitamina C, K si E, fibre si foarte multi fitonutrienti. Au uncontinut important de substante fitochimice cum ar fi acizii fenolici, proantocianinele, antocianinele, flavonoidele si acidul elagic, o componenta naturala ce poate inhiba cresterea tumorilor. Pentru cresterea imunitatii se recomanda o cura cu fructe timp de 20 zile. Deosebit de utila este si tinctura din afine, mai ales daca o combini cu echinaceea sI cu o serie de produse apicole
Pestele
Un aliment deosebit de hranitor, o sursa excelenta de proteine usoare ce contine toti aminoacizii esentiali. Este o sursa de vitamine (A, B6, B12, D – importanta pentru asimilarea calciului, E) si minerale (fosfor – pentru sanatatea oaselor, iod, potasiu). Grasimea de peste, variabila de la o specie la alta, este bogata in acizi grasi esentiali, omega-3 si omega-6. Cele mai recomandate specii de peste pentru consumul regulat (minim doua ori pe saptamana) sunt: pastravul, heringul, somonul, macroul si sardina. Contine foarte mult zinc, substanta care intareste imunitatea si ajuta la disparitia inflamatiilor, stimuland regenerarea celulelor si accelerand cicatrizarea ranilor.
Usturoiul
Este un adevarat cocteil antioxidant, avand in compozit ie mangan, zinc, seleniu, germaniu, vitaminele A si C. Este recunoscut ca stimulant al sistemului imunitar care creste puterea celulelor albe. Consumul de usturoi poate incetini sau impiedica aparitia unor afectiuni: atero-scleroza, bolile inflamatorii, bolile degenerative, alergiile, tensiunea ridicata, infectiile respiratorii etc. Consumul regulat de usturoi stimuleaza sistemul imunitar, reechilibreaza nivelul zaharului in sange, previne atacurile cardiace, ajuta la metabolizarea grasimilor, ajuta la prevenirea cancerului. Usturoiul are proprietati anti-virale si antifungice (omoara ciupercile). Consumul zilnic de usturoi da rezultate si in tratamentul faringitelor, al infectiilor intes-tinale si previne complicatiile gripale.
Pentru a ne consolida imunitate trebuie sa avem in vedere 4 aspecte:
1. Evitati grasimile saturate
2. Evitati constipatia
3. Consumati cat mai multe proteinele vegetale, nu animale.
4. Beti multa apa.
Multe fructe si legume sunt bogate in antioxidanti, vitamine si minerale care pot consolida sistemul imunitar si le puteti transforma in sucuri nutritionale care sunt extrem de benefice pentru organismul nostru. Prin ingerarea acestor bauturi in mod regulat, veti avea mult mai putine probleme de sanatate.
Sucul de lamaie
Lamaia este una dintre fructele ce le puteti gasi in supermarket sau piata, insa poate aduce beneficii uimitoare pentru sanatatea dv. Acest fruct contine cantitati mari de antioxidanti si vitamina C, care pot imbunatati sistemul imunitar si, de asemenea, pentru a echilibra nivelurile alcalin/acide din organism. Ca atare, daca beti limonada regulat corpul dv va deveni mult mai putin sensibil la boli.
Otetul de mere
Principalul ingredient din otetul de mere este marul, care are o gama larga de vitamine si minerale care sunt benefice pentru organism, inclusiv calciu, potasiu, sodiu, fosfor, clor, magneziu, sulf, fier si fluor.
Suc de afine
Sucul de afine este nu doar o bautura delicioasa. De asemenea, este o sursa puternica de vitamina C si flavonoide, care sunt eficiente in protejarea sistemului imunitar. Sucul de afine poate ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de inima si la imbunatatirea tractului urinar.
Sucul de sfecla
Sucul de sfecla imbunatateste nu doar sistemul imunitar. Dintre nutrientii esentiali prezenti in sucul de sfecla gasim beta carotenul, vitamina C, carotenoidele, sulf, calciu, fier, magneziu si potasiu. Aceasta bautura poate imbunatati functia creierului, curata sangele si consolideaza vezica biliara si ficatul. In general, sucul de sfecla se consuma in amestec cu suc de mere sau de morcovi, deoarece este extrem de concentrat.
Suc de morcovi
Sucul de morcovi este o bautura dulce, foarte apreciata atat de catre adulti si copii. In afara de faptul ca are un gust extrem de placut, sucul de morcovi consolideaza sistemul imunitar. Contine vitamina C, vitamine din complexul B, potasiu, fier, sodiu si fosfor. Toate acestea sunt ideale in prevenirea bolilor, imbunatatirea functiei hepatice, ofera ajutor sistemului nervos si alcalinizeaza sangele.
Iata ca ne putem intari sistemul alimentar cu ajutorul legumelor si fructelor. Trebuie doar sa fim deschisi, sa incercam diverse variante si sa fim atenti la semnalele pe care ni le transmite propriul nostru corp. Si sa nu uitam, faptul ca hrana poate fi medicament pentru corpul nostru.
