redactia
Nu stii ce sa mai prepari pentru cina? Ce spui de niste clatite sarate, cu cascaval si verdeata? Suna tentant, nu? Iata cat de simplu se prepara!
Ingrediente pentru clatitele cu verdeata si cascaval
1 pahar faina
2 pahare lapte
150g cascaval (alege un sortiment tare)
2 oua
1 legatura patrunjel
1 plic praf de copt
1 lingurita zahar
1 linguita sare
1 lingurita ulei
50g unt
1 catel de usturoi
Cum se prepara clatitele cu verdeata si cascaval
Spala patrunjelul si taie-l marunt, apoi rade cascavaul pe razatoarea mica.
Intr-un bol pentru mixer adauga ouale impreuna cu sarea si bate-le foarte bine. Adauga apoi zaharul si continua sa mixezi pana obtii o spuma. Adauga apoi laptele si untul topit, insa ai grija sa nu fie fierbinte.
Treptat incorporeaza faina pe care ai amestecat-o in prealabil, cu praful de copt. Adauga apoi cascavalul, verdeata si usturoiul pisat foarte bine.
Unge o tigaie pentru clatite cu uleiul vegetal si prepara clatitele in mor normal.
Cum se servesc clatitele cu verdeata si cascaval
Serveste clatitele calde, cu cascaval ras pe deasupra si cu o lingura de smantana.
