redactia
În mod neașteptat, urzicile se numără printre din cele mai hrănitoare plante din natură. Un studiu apărut în 2016 în jurnalul Food Science and Nutrition a analizat compoziția și compușii bioactivi din urzicile care cresc în Nepal. URZICILE – CONȚINUT NUTRIȚIONAL Cercetătorii au descoperit că aceste verdețuri sunt o sursă foarte bună de energie, proteine, fibre și antioxidanți.
Au un nivel ridicat de proteine (33,8%), fibre (9,1%), grăsimi (3,6%), carbohidrați (16,2%), compuși fenolici, carotenoide și taninuri, comparative cu cele regăsite în făina de grâu și de orz. Sunt de asemenea o sursă bună de vitamina A, vitamina C, fier, calciu, sodiu și acizi grași, flavonoide, fenilpropanoide, acid cafeic. Urzicile sunt consumate pe scară largă atât ca aliment, cât și ca remediu. Acțiunea benefică a extractului de urzici în rinita alergică, eczeme, reumatism și artrită este bine documentată. Încă din antichitate erau folosite pentru artrită și membre paralitice, folosind tehnica de „urzicare”.
Această plantă stimulează circulația sângelui și încălzește articulațiile și extremitățile. Infuzia de urzică era folosită de egipteni pentru ameliorarea durerilor de spate (lumbago). ÎN CE BOLI AJUTĂ URZICILE Studiile au arătat că aceste plante sunt benefice împotriva unui spectru larg de boli: • alergii • tulburări endocrine • diabet, hiperglicemie • hipercolesterolemie • artrită reumatoidă • infecții urinare • inflamații urinare • nefrolitiază • prostată mărită • splină mărită • leziuni minore ale pielii (oprește sângerările) • hemoroizi (reduce umflăturile) • tulburări de circulație a sângelui Urzica are efecte antioxidante.
Previne daunele țesutului hepatic la șobolani și protejează împotriva ischemice hepatice și a leziunilor hepatice cauzate de antidepresivele triciclice. Un studiu din 2016 a arătat că extractul hidroalcoolic de urzică acționează ca un agent adjuvant în tratamentul diabetului. Acesta reduce de asemenea factorii de risc cardiovascular și a altor complicații asociate cu diabetul zaharat.
