redactia
Gusturile sunt împărțite când vine vorba de struguri: cu boabe mai mici, mai mari, fără sâmburi, albi, negri, mai acri, mai dulci, mai aromați. Ne plac strugurii fiindcă au un gust proaspăt, revigorant, sunt ușor de consumat ca gustări și merg în o grămadă de combinații cu alte fructe, legume, lactate sau carne.
Sunt unul dintre fructele cu care țara noastră se poate mândri pentru producția proprie și ne putem bucura de ei în piețe pe tot parcursul toamnei. De ce să mâncăm struguri, în afară de faptul că sunt foarte gustoși? Vă dezvăluim noi câteva motive.
Strugurii îți protejează sistemul cardiovascular
Strugurii au onoarea de a conține unul dintre cei mai puternici antioxidanți: resveratrolul. Acesta se găsește în special în strugurii negri și declanșează în organismul nostru secreția hormonului adiponectină.
Datorită acestui efect, strugurii împiedică dezvoltarea anumitor afecțiuni cardiace, protejând vasele de sânge și reducând inflamațiile.
Au de asemenea capacitatea de a îmbunătăți modul în care organele procesează glucoza și insulina. Sâmburii strugurilor sunt bogați în uleiuri benefice, care te protejează împotriva cheagurilor de sânge.
Strugurii au efect laxativ
Strugurii consumați sub formă de dietă intensivă, într-o cantitate mai mare pe o perioadă mai scurtă, pot avea un efect laxativ.
Încurajează sistemul gastric să elimine mai rapid toxinele și te scapă de constipație sau balonare.
Strugurii sunt un energizant natural
Când vine vorba despre calorii, strugurii nu sunt chiar cea mai bune opțiune. Și asta fiindcă sunt destul de bogați în calorii și au un conținut mediu de zahăr.
Sunt de preferat în locul bananelor, de exemplu, însă nu sunt fructul ideal atunci când vrem să slăbim.
Însă toate aceste calorii, împreuna cu vitaminele și mineralele din struguri, fac din aceștia un minunat energizant natural. O gustare cu struguri proaspeți îți poate reda energia în caz de oboseală sau te poate motiva înainte de un antrenament la sală.
Te ajută în detoxifiere
Antioxidanții și alte substanțe active din struguri detoxifică ficatul, colonul și rinichii. Te poți folosi de acest avantaj fie într-o cură mai agresivă de detoxifiere, transformându-i în suc, fie ca parte dintr-o alimentație echilibrată, în care detoxifierea se face într-o măsură mai mică, dar pe o durată mai lungă.
Esențial este să îi consumi în totalitate, cu coajă și sâmburi. Acestea din urmă, deși au un gust mai neplăcut, conțin peste 60% din substanțele benefice.
Strugurii îți curăță tenul
Boabele de strugure sunt ideale și pentru tenul tău. Reduc excesul de sebum, matifiază, au efect antiseptic și antiinflamator, pot reduce acneea și semnele lăsate de aceasta și pot calma erupțiile cutanate în caz de dermatită sau psoriazis.
De fiecare dată când cumperi struguri, păstrează 5-6 boabe și pentru tenul tău. Prepară o pastă din ele împreună cu o linguriță de suc de lămâie și una de ulei de măsline. Aplică masca pe tenul curat și las-o să acționeze 20 de minute înainte să clătești.
Sunt foarte hidratanți
Cu un procent foarte mare de apă în compoziție, strugurii te pot ajuta să te hidratezi mai bine.
Consumă-i în special în zilele de vară, când e foarte cald, dar și atunci când ești obosită, stresată sau ai o infecție urinară.
Calitățile terapeutice ale strugurilor sunt susținute și de descoperirile unor oameni de știință amerciani și spanioli care au evidentiat faptul că strugurii conțin substanțe capabile să prevină dezvoltarea tumorilor maligne.
Strugurii conțin 80% apă, alături de fibre, carbohidrați (glucoză și fructoză), vitamine (C, A, B6, B1, B2, E), dar și minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, sodiu). De asemenea, conțin acid folic, flavonoide, taninuri și în special antioxidanți.
Consumul regulat de struguri albi a fost asociat cu o sănătate mult mai bună a creierului: strugurii contribuie la scăderea riscului de boli neurologice acute și cronice. De asemenea, s-a dovedit faptul că antioxidanții din struguri reduc riscul de ateroscleroză, provoacă relaxare arterială și alte efecte metabolice favorabile. Iar numeroase studii au arătat faptul că flavonoidele din sucul de struguri au efecte anticoagulante similare aspirinei.
Strugurii au efect diuretic și reglează problemele de tranzit intestinal. Strugurii au o și mare putere de purificare a sângelui deci sunt recomandați pentru detoxifierile de toamnă. Acestea constau în consumul de struguri timp de 3 zile (2 până la 3 kilograme pe zi), cure care ajută la pierderea în greutate. Și pentru că teoria sună foarte bine, pentru a beneficia de toate aceste efecte, trebuie să trecem și la practică.
Ce poate fi mai ușor decât să ne pregătim un suc stors prin presare la rece care să conțină struguri albi?
Ingredientele de care avem nevoie sunt: boabele de un strugure mare, 2-3 morcovi curățați cu ajutorului unui peeler, 2 mere potrivite. Introducem toate ingredientele în storcator și în maximum 5 minute, sucul este gata. Vă puteți bucura de această combinație in fiecare dimineață de toamnă, căci tot este sezonul strugurilor și se găsesc din belșug.
